1 、 Химическое название: цитрат калия
2. Молекулярная формула: моногидрат: K3C6H5O7 · H2O; безводный: K3C6H5O7.
3. Молекулярный вес: моногидрат: 324,41; безводный: 306,40.
4. CAS: моногидрат: 6100-05-6; безводный: 866-84-2

Einces:212-755-5
5. Характер: это прозрачный кристаллический или белый крупный порошок, без запаха, соленый и прохладный на вкус. Относительная плотность 1,98. Он легко растворяется в воздухе, растворяется в воде и глицерине, почти не растворяется в этаноле.
6. Использование: В пищевой промышленности он используется в качестве буфера, хелатного агента, стабилизатора, антиоксиданта, эмульгатора и ароматизатора. Его можно использовать в молочных продуктах, желе, джемах, мясных и кондитерских изделиях. Его также можно использовать в качестве эмульгатора в сыре, в качестве антистатического средства в апельсинах и т. Д. В фармацевтике он используется при гипокалиемии, дефиците калия и ощелачивании мочи.
7. Упаковка: в качестве внутреннего слоя используется полиэтиленовый мешок, а в качестве внешнего слоя - пластиковый тканый мешок. Вес нетто каждого мешка - 25 кг.
8 、 Хранение и транспортировка ： Его следует хранить в сухом и вентилируемом складе, вдали от источников тепла и влаги во время транспортировки, осторожно выгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.

Спецификация                                                       GB1886.74-2015                       FCC VII
Содержание (на сухой основе), мас.%                99-100,5                                  99-100,5
Светопропускание, мас. /% ≥                                   95                                               ———
Хлориды (Cl), мас. /% ≤                                            0,005                                            ———
Сульфаты, мас. /% ≤                                                   0,015                                            ———
Оксалаты, мас. /% ≤                                                    0,03                                            ———
As, мг / кг ≤                                                                    1                                                  ———
Свинец (Pb), мг / кг ≤                                                   2                                                      2
Пройден                                                                  тест на щелочность                          Пройден тест
Потери при высыхании, мас.%                                  3-6                                                 3-6
Легко карбонизируются вещества ≤                        1,0                                                 ———
Нерастворимые вещества,                           прошедшие тестирование                     ———
Соль кальция, мас. /% ≤                                              0,02                                                 ———
Соль железа, мг / кг ≤                                                   5                                                       ———