1 、 Химическое название: цитрат калия
2. Молекулярная формула: моногидрат: K3C6H5O7 · H2O; безводный: K3C6H5O7.
3. Молекулярный вес: моногидрат: 324,41; безводный: 306,40.
4. CAS: моногидрат: 6100-05-6; безводный: 866-84-2
Einces:212-755-5
5. Характер: это прозрачный кристаллический или белый крупный порошок, без запаха, соленый и прохладный на вкус. Относительная плотность 1,98. Он легко растворяется в воздухе, растворяется в воде и глицерине, почти не растворяется в этаноле.
6. Использование: В пищевой промышленности он используется в качестве буфера, хелатного агента, стабилизатора, антиоксиданта, эмульгатора и ароматизатора. Его можно использовать в молочных продуктах, желе, джемах, мясных и кондитерских изделиях. Его также можно использовать в качестве эмульгатора в сыре, в качестве антистатического средства в апельсинах и т. Д. В фармацевтике он используется при гипокалиемии, дефиците калия и ощелачивании мочи.
7. Упаковка: в качестве внутреннего слоя используется полиэтиленовый мешок, а в качестве внешнего слоя - пластиковый тканый мешок. Вес нетто каждого мешка - 25 кг.
8 、 Хранение и транспортировка : Его следует хранить в сухом и вентилируемом складе, вдали от источников тепла и влаги во время транспортировки, осторожно выгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.
Спецификация GB1886.74-2015 FCC VII
Содержание (на сухой основе), мас.% 99-100,5 99-100,5
Светопропускание, мас. /% ≥ 95 ———
Хлориды (Cl), мас. /% ≤ 0,005 ———
Сульфаты, мас. /% ≤ 0,015 ———
Оксалаты, мас. /% ≤ 0,03 ———
As, мг / кг ≤ 1 ———
Свинец (Pb), мг / кг ≤ 2 2
Пройден тест на щелочность Пройден тест
Потери при высыхании, мас.% 3-6 3-6
Легко карбонизируются вещества ≤ 1,0 ———
Нерастворимые вещества, прошедшие тестирование ———
Соль кальция, мас. /% ≤ 0,02 ———
Соль железа, мг / кг ≤ 5 ———